Тандырная кухня

О нас
Адрес: г. Орск, ул. Лиманская, 20а (маг. «Лиман»)
Телефон: 8 (3537) 31-08-31, 8 (905) 899-08-31
Время работы: Под заказ (с 08.00 до 20.00)

Описание:

Тип заведения: Приготовление блюд из мяса, рыбы, птицы и овощей в тандыре
Платежные системы: Наличный и безналичный расчет, так же есть возможность он-лайн перевода
Условия заказа блюд: Заказывайте блюда заранее по предварительному звонку. Шашлыки готовятся и доставляются в течение часа, более сложные блюда (рыба и т.д.) принимаются к заказу либо с утра день в день, либо за день до нужной даты
Условия доставки: По всему городу, так же принимаются заказы в Новотроицк. Стоимость доставки по Новому городу 100 рублей, в остальные районы цена обговаривается отдельно (от 200 до 300 рублей)
Наличие и условие парковки: Есть
Дополнительные контакты: https://www.instagram.com/tandirnaya_kuhnia_orsk/

Для приготовления наших блюд мы используем шахтовый заглубленный тандыр, который набирает жар по типу русской печи до 600 градусов. Запекание происходит в отсутствии открытого огня, в течении 30 минут - часа, а для ароматизации добавляются веточки фруктовых деревьев. Так что никаких жидких дымов не применяется и продукты запекаются в собственном соку с добавлением армянских специй.

При этом сложность тандырных блюд в том, что их легко пересушить, и обещанная мякоть из-за этого утрачивает сочность – главный секрет волшебного вкуса. Именно поэтому человек, работающий с тандыром, должен чувствовать процесс готовки буквально на уровне интуиции. Конечно, такое мастерство приходит только с опытом, за что умелые тандырщики ценятся очень высоко, а сама культура тандырной кулинарии так мало распространена.

Помимо мастера тандырной кухни, мы отличаемся ещё и трепетным отношением к ингредиентам. Хотите, чтобы на вашем столе к обеду или ужину красовалась золотистая курочка или ароматная рыбка, а может рассыпчатый плов или овощное ассорти? Сделайте заказ ещё с утра, чтобы мы успели подготовить для вас первосортно свежее сырье. Мы не работаем с заморозкой и заранее сделанными заготовками – все блюда создаются только из местных продуктов, которые закупаются специально под ваш заказ.

Исключение, пожалуй, составляет шашлык. Его вы можете заказать в любое нужное для вас время. С пылу, с жару к вам прибудет сказочное мясо. 
 

Впрочем, вы и сами можете приехать к нам, чтобы забрать заказ, а так же можете оформить любой удобный формат доставки. Мы охотно работаем с любыми вашими пожеланиями и способны удовлетворить все запросы – от скромного семейного ужина до щедрого банкета.

Если вы ни разу не пробовали мясо или рыбу из тандыра, вы ещё не знаете, каким нежным и мягким может быть, казалось бы, привычное блюдо. Откройте для себя новую историю великолепного вкуса, которая не оставит вас равнодушными!

Блюда из тандыра – это ключ к сытной, очень аппетитной и правильной еде!

 

Отзывы

Отзывы

comments powered by HyperComments